MAANDMENU   28 euro/persoon

*Aperitiefhapje

  ***********

*Asperges opgerold met gerookte zalm en een garnalensabayon                                       (supplement €3,-)

                      of                 

*Kikkerbilletjes met een romige aspergeragout

                      of

*Italiaanse ham met een pastaslaatje in pesto met zongedroogde tomaatjes en olijven         

   *****************

*Eendeborstfilet op z’n Oosters met gewokte groentjes zoetzuur  en wilde rijst

                     of

*Galetje met Heilbotfilet en asperges , mousselinesaus op z’n Vlaams met  kruidenpuree

(supplement €3,-)

                     of

*Runds Filet-Mignon met een Parijse champignonsaus geparfumeerd met Armagnac, slaatje en frietjes                                                   (supplement €3,-)

  ********************

*Meringuetorentje met aardbeien en vanilleijs en Brugse kletskoppen